Envío gratis en pedidos superiores a 60€

Chorizo de Bellota Ibérico - LONCHEADO

€19,46 EUR
Precio unitario€3,89 / 100g

Cantidad
Peso

Descripción

El Chorizo de Bellota Ibérico de Jamones Eíriz combina tradición y calidad en un embutido de sabor auténtico. Elaborado con carne de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, este chorizo destaca por su intenso sabor, textura jugosa y equilibrio entre su toque ahumado y las notas especiadas de su adobo tradicional.

Características destacadas

  • Adobo artesanal. Condimentado con pimentón de la Vera y especias naturales, que le confieren un color rojo intenso y un sabor ligeramente picante.
  • Curación natural. Madurado durante más de 3 meses en secaderos con ventanas abiertas en Corteconcepción, Huelva, desarrollando un aroma y sabor profundos.
  • Elaboración tradicional. Embutido en tripa natural, atado a mano y producido en cantidades limitadas, garantizando su exclusividad y calidad.
  • Apto para celíacos. Libre de gluten.

El formato loncheado es perfecto para quienes buscan comodidad y disfrutar de finas lonchas listas para consumir en cualquier ocasión.

Nº de registro sanitario: 10.2269/H

Información del producto

  • Contenido:
  • Formato: Loncheado a máquina
  • Etiqueta/Brida:
  • Añada:
  • Productor: Eíriz
  • Provincia: Huelva
  • Denominación de origen:
  • Sabor: Intenso
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado: Tradicional, Con pimentón y Con ajo
  • Peso:
  • Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
  • Premios:
  • Maduración:
  • Curación:
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Carne de cerdo de bellota ibérico, sal, lactosa, pimentón, especias, ajo, azúcares (azúcar), dextrina, estabilizantes (E-450 y E-451), antioxidante (E-316), conservadores (E-252 y E-250), y colorante (E-120). Tripa no comestible.

Nota importante: Contiene lactosa

Valores Nutricionales (por cada 100 g):

  • Energía: 2093.61 kJ / 498.48 kcal
  • Grasas: 41.22 g (de las cuales saturadas: 7.32 g)
  • Hidratos de carbono: <0.1 g (de los cuales azúcares: <0.1 g)
  • Proteínas: 31.87 g
  • Sal: 2.71 g

Conservación y consumo

Se recomienda mantener el producto refrigerado, en su envase al vacío, a una temperatura entre 0 °C y 7 °C. Para disfrutar de todo su aroma y sabor, sacar el sobre de la nevera y sumergirlo en agua tibia durante unos minutos antes de abrirlo. Extraer del envase 15 minutos antes de su consumo para que alcance la temperatura ambiente. Separar y disponer las lonchas en el plato para realzar su textura y cualidades organolépticas.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

Compra con total tranquilidad

En Don Porcino, no solo vendemos jamones, embutidos o quesos: vendemos tranquilidad.

Sabemos que comprar online genera muchas dudas, sobre todo cuando se trata de productos gourmet. ¿Y si llega en mal estado? ¿Y si no es lo prometido? ¿Cómo es el servicio post-venta?

Nuestras garantías están pensadas para despejar todas tus dudas y que compres con total confianza, sin condiciones ocultas ni complicaciones.

Productor: Eíriz

CINCO GENERACIONES LIGADAS AL JAMÓN IBÉRICO

Desde 1818, la familia Eíriz está ligada a Corteconcepción y al arte del jamón ibérico.

Todo comenzó con Domingo Eíriz, quien tras su paso por las minas de Río Tinto, decidió dedicarse a la cría de cerdos y a la elaboración de chacinas artesanas. Hoy, cinco generaciones después, la familia sigue trabajando con el mismo cuidado y cercanía.

Controlan cada fase del proceso: desde la selección del ganado y el transporte, hasta el sacrificio, salado, lavado, secado, curación al aire libre y maduración en bodega. Un saber hacer que garantiza un producto único, con identidad y excelencia.

El resultado es un jamón ibérico reconocido por su sabor y autenticidad, galardonado con el Premio Jamón de Oro en 2005.

Una historia familiar que se sigue escribiendo, pieza a pieza, desde el corazón de la Sierra de Huelva.