Paleta de Bellota 50% Ibérica - PIEZA ENTERA

€134,38 EUR

€25,60 / kg

Peso

5kg - 5.5kg

Variantes del producto

Descripción

La Paleta de Bellota 50% Ibérica de Razapork es una obra artesanal, elaborada con paciencia y dedicación. Procedente de cerdos criados en libertad en la dehesa, su equilibrada veta y su alimentación natural le otorgan un sabor rico en matices y una textura inigualable.

Características destacadas:

Cerdos criados en libertad 50% raza ibérica.
Alimentación a base de bellotas, hierbas y recursos naturales de la dehesa.
Producto libre de alérgenos.
Conservación: En un lugar fresco y seco (18º - 21ºC).
Vida útil 11-12 meses.

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura.

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida: Roja
Añada:
Productor: Razapork
Provincia: Salamanca
Denominación de origen:
Sabor: Suave
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado:
Peso: de 4kg a 6kg
Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: 24-36 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Paleta de bellota 50% ibérico, sal, azúcares, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301)

Conservación y consumo

Tanto el jamón como la paleta enteros, se pueden conservar a temperatura ambiente, sin exponerlos nunca a temperaturas extremas, en lugar ventilado y seco y alejado de olores extraños. La zona cortada deberá cubrirse con la piel y la grasa exterior del propio jamón para evitar que se reseque y pierda su aroma y sabor.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Razapork

EXCELENCIA IBÉRICA DESDE LA DEHESA SALMANTINA

Desde su ganadería en Salamanca, esta casa familiar elabora productos ibéricos de calidad, procedentes de cerdos criados en libertad en dehesas y alimentados de forma natural, con bellotas como base de su dieta.

Con un ciclo productivo cerrado y una genética cuidadosamente seleccionada, fruto de años de experiencia, garantizan piezas nobles y exclusivas. Su enfoque combina tradición, bienestar animal y un profundo respeto por el entorno, lo que se traduce en productos con un sabor auténtico y una calidad reconocida dentro y fuera de nuestras fronteras.