Lomo de Bellota 50% Ibérico - PIEZA ENTERA

€36,68 EUR

€52,40 / kg

Peso

600gr - 700gr (media pieza) 1.2kg - 1.4kg (pieza entera)

Variantes del producto

Descripción

El lomo de Bellota 50% Ibérico de Razapork es un producto elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas. Condimentado con ajo, pimentón y orégano, este lomo se embute en tripa cular de cerdo y se cura durante al menos 6 meses en secaderos naturales. El resultado es una pieza jugosa y veteada que se deshace en el paladar.

Características destacadas:

Cerdos criados en libertad 50% ibéricos.
Alimentación a base de bellotas y recursos naturales de la dehesa.
Curación: Mínimo 6 meses en secaderos naturales.
Producto libre de alérgenos.
Ideal para consumir en tapas, bocadillos o acompañado de otros ibéricos.
Vida útil: 11-12 meses.

La pieza entera es ideal para disfrutar del producto en su forma tradicional, permitiendo lonchear al momento para mantener todo su aroma y frescura.

Información del producto

Contenido:
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Razapork
Provincia: Salamanca
Denominación de origen:
Sabor:
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Tradicional
Peso: de 500gr a 1kg y Más de 1kg
Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Más de 6 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota 50% ibérico, sal, pimentón, azúcares, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-301) y especias.

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

GARANTÍA DON PORCINO

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Productor: Razapork

EXCELENCIA IBÉRICA DESDE LA DEHESA SALMANTINA

Desde su ganadería en Salamanca, esta casa familiar elabora productos ibéricos de calidad, procedentes de cerdos criados en libertad en dehesas y alimentados de forma natural, con bellotas como base de su dieta.

Con un ciclo productivo cerrado y una genética cuidadosamente seleccionada, fruto de años de experiencia, garantizan piezas nobles y exclusivas. Su enfoque combina tradición, bienestar animal y un profundo respeto por el entorno, lo que se traduce en productos con un sabor auténtico y una calidad reconocida dentro y fuera de nuestras fronteras.