Surtido Salchichón y Chorizo Cular Ibérico Extra - PIEZA ENTERA

€30,62 EUR

Cantidad

2 piezas

Peso

800gr (aprox.)

Variantes del producto

Descripción

Este pack reúne dos joyas de la tradición extremeña: el Chorizo y el Salchichón Cular Ibérico Extra de Los Hernández. Elaborados a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con recursos naturales del campo, cada pieza ofrece una experiencia única. El chorizo, con su adobo de pimentón y ajo, destaca por su sabor potente y equilibrado. El salchichón ofrece una textura suave y un aroma especiado que conquista al primer corte. Ambos curados lentamente en bodega natural, dan como resultado un dúo perfecto para los amantes del auténtico sabor ibérico.

Características destacadas:

Elaborados con carnes seleccionadas de cerdos criados al aire libre
Curación durante más de 3 meses en bodega natural
Condimentado con especias naturales
Ideal para aperitivos, tablas de embutidos o como regalo

Un dúo irresistible que condensa el sabor, la tradición y la excelencia del embutido ibérico extremeño.

Información del producto

Contenido: Chorizo y Salchichón
Formato: Pieza entera
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Los Hernández
Provincia: Badajoz
Denominación de origen:
Sabor:
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado: Tradicional, Con pimentón y Con ajo
Peso: de 500gr a 1kg
Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación: Hasta 6 meses
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes:

Chorizo: magro de cerdo extremeño, grasa, pimentón, sal, ajo, dextrosa, dextrina, proteína de cerdo, corrector de acidez (E-311), antioxidante (E-316), conservadores (E-250, E-252) y colorante (E-120)

Salchichón: carne de cerdo extremeño, sal, dextrina, especias, dextrosa, difosfatos y polifosfatos, citratos de sodio, nitrito sódico, nitrato potásico y carmín

Valor nutricional (por 100 g)

Chorizo:

Valor energético: 425 Kcal
Grasas: 35,5 gr (saturadas: 15,3 gr)
Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
Proteínas: 26,4 gr
Sal: 3,633 gr

Salchichón:

Valor energético: 380 Kcal
Grasas: 29,3 gr (saturadas: 10,8 gr)
Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
Proteínas: 29,1 gr
Sal: 4,56 gr

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

Conoce a Los Hernández

TRES GENERACIONES DE SABER JAMONERO

Con más de 60 años de historia y tres generaciones al frente, Los Hernández mantienen viva la tradición familiar en cada pieza. Sus jamones y embutidos se curan de forma natural en el secadero original, conservando el sabor auténtico de siempre.

La crianza de sus cerdos en libertad, en las dehesas extremeñas, y su alimentación a base de pastos, cereales y bellota son clave para conseguir un producto de calidad. A eso se suma un proceso artesanal y minucioso, que combina técnicas tradicionales con el respaldo de la innovación.

Un nombre ligado al jamón de toda la vida, hecho con calma, conocimiento y respeto por el origen.