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Los Hernández

Surtido Embutidos Ibéricos Etiqueta Oro - PIEZA ENTERA

€125,84 EUR

Descripción

En este Pack de Embutidos Ibéricos de Los Hernández, se reúnen cinco joyas del ibérico, curadas lentamente en bodega natural y elaboradas con carnes de cerdos criados en libertad en tierras extremeñas. Cada pieza de este pack ofrece un perfil de sabor único, con aromas intensos y texturas perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.

Incluye:

  • 1 Salchichón Cular Ibérico Extra (800gr aprox.)
  • 1 Chorizo Cular Ibérico Extra (800gr aprox.)
  • 1 Morcón Ibérico Extra (1.1kg aprox)
  • ½ Caña de Lomo Etiqueta Oro (700gr aprox.)
  • 1 Presa Entraña “Lomito” (500gr aprox.)

Características destacadas:

  • Curación lenta en bodega natural
  • Cerdos criados en libertad y alimentación natural
  • Elaboración artesanal con recetas tradicionales
  • Variedad de sabores y texturas: desde lo suave hasta lo más intenso

Perfecto para regalar o para darte un homenaje como Dios manda.

Información del producto
  • Contenido: Chorizo y Salchichón
  • Formato: Pieza entera
  • Etiqueta/Brida:
  • Añada:
  • Productor: Los Hernández
  • Provincia: Badajoz
  • Denominación de origen:
  • Sabor:
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico:
  • Color:
  • Método de extracción:
  • Notas de cata:
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado: Tradicional, Con pimentón y Con ajo
  • Peso: de 500gr a 1kg
  • Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
  • Premios:
  • Maduración:
  • Curación: Hasta 6 meses
  • Tipo de leche:
  • Maridaje:
  • Prueba:

Valores nutricionales

Salchichón

Ingredientes: Carne de cerdo extremeño, sal, dextrina, especias, dextrosa, difosfatos y polifosfatos, citratos de sodio, nitrito sódico, nitrato potásico y carmín

Valor nutricional (por 100 gr)

  • Valor energético: 380 Kcal
  • Grasas: 29,3 gr (de las cuales saturadas: 10,8 gr)
  • Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
  • Proteínas: 29,1 gr
  • Sal: 4,56 gr

Chorizo

Ingredientes: Magro de cerdo extremeño, grasa, pimentón, sal, ajo, dextrosa, dextrina, proteína de cerdo, corrector de acidez (E-311), antioxidante (E-316), conservadores (E-250, E-252) y colorante (E-120)

Valor nutricional (por 100 gr):

  • Valor energético: 425 Kcal
  • Grasas: 35,5 gr (de las cuales saturadas: 15,3 gr)
  • Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
  • Proteínas: 26,4 gr
  • Sal: 3,633 gr

Morcón:

Ingredientes: Magro de cerdo extremeño, grasa, pimentón, sal, ajo, dextrosa, dextrina, proteína de cerdo, corrector de la acidez (E-311), antioxidante (E-316), conservadores (E-250, E-252) y colorante (E-120)

Valor nutricional (por 100 gr)

  • Valor energético: 425 Kcal
  • Grasas: 35,5 gr (de las cuales saturadas: 15,3 gr)
  • Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
  • Proteínas: 26,4 gr
  • Sal: 3,63 gr

Caña de Lomo

Ingredientes: Lomo de cerdo extremeño, sal, pimentón, ajo, antioxidante (E-301), proteínas, azúcar, agua y conservadores (E-252, E-250)

Valor nutricional (por 100 gr):

  • Valor energético: 362 Kcal
  • Grasas: 24 gr (de las cuales saturadas: 10 gr)
  • Hidratos de carbono: <0,5 gr (azúcares: <0,5 gr)
  • Proteínas: 36,4 gr
  • Sal: 4,265 gr

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez empezada, se aconseja cubrir el corte con film transparente o un poco de su propia grasa para evitar que se reseque. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

    Envío rápido y sin esperas

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Conoce a Los Hernández

TRES GENERACIONES DE SABER JAMONERO

Con más de 60 años de historia y tres generaciones al frente, Los Hernández mantienen viva la tradición familiar en cada pieza. Sus jamones y embutidos se curan de forma natural en el secadero original, conservando el sabor auténtico de siempre.

La crianza de sus cerdos en libertad, en las dehesas extremeñas, y su alimentación a base de pastos, cereales y bellota son clave para conseguir un producto de calidad. A eso se suma un proceso artesanal y minucioso, que combina técnicas tradicionales con el respaldo de la innovación.

Un nombre ligado al jamón de toda la vida, hecho con calma, conocimiento y respeto por el origen.

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