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LaPuela

Miel de Brezo de verano - LaPuela

€9,95 EUR
€11,06 / 100g
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Descripción

La Miel de Brezo de Verano LaPuela es una variedad singular del suroccidente de Asturias, elaborada con el néctar del brezo Erica cinerea, que florece en los meses estivales. Con el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) Miel de Asturias y la distinción de Alimentos del Paraíso Natural, esta miel destaca por su dulzor equilibrado y su aroma floral intenso.

Características destacadas

  • Origen: Matorrales montanos del suroccidente de Asturias (Allande, Cangas del Narcea, Ibias y Tineo).
  • Certificaciones: IGP Miel de Asturias y Alimentos del Paraíso Natural.
  • Premios: Medalla de Oro London Honey Awards 2020, Medalla de Plata PIHA 2023, Bresca de Oro XI Congreso Nacional de Apicultura, Medalla de Plata BiolMiel Italia 2014.
  • Color: Ámbar con reflejos rojizos
  • Sabor: Dulce con ligeras notas saladas, equilibrado y persistente.
  • Aroma: Floral intenso, evocando los brezales estivales.
  • Textura densa, con tendencia a cristalizar finamente.
  • 100% miel cruda, sin pasteurización ni filtrado excesivo.
  • Antibacteriana, antiinflamatoria, fuente de energía natural, favorece la digestión y puede hidratar la piel en usos externos.

Una miel aromática y galardonada, que refleja la frescura y riqueza natural de los brezales asturianos en verano.

Información del producto
  • Contenido:
  • Formato:
  • Etiqueta/Brida:
  • Añada:
  • Productor: LaPuela
  • Provincia: Asturias
  • Denominación de origen:
  • Sabor: Dulce, Salado y Equilibrado
  • Porcentaje de alcohol:
  • Tipo de uva:
  • Tiempo de crianza:
  • Origen botánico: Brezo de Verano
  • Color: Ambar y Reflejos rojizos
  • Método de extracción:
  • Notas de cata: Dulce, Notas saladas y Floral
  • Variedad de aceituna:
  • Especiado:
  • Peso: Hasta 500gr, de 500gr a 1kg y Más de 1kg
  • Atributos: Artesanal, Proceso natural, Extracción en frío y Sin pasteurizar
  • Premios: Medalla de Oro London Honey Awards 2020, Medalla de Plata PIHA 2023, Bresca de Oro XI Congreso Nacional de Apicultura y Medalla de Plata BiolMiel Italia 2014.
  • Maduración:
  • Curación:
  • Tipo de leche:
  • Maridaje: Yougurt, Queso Semicurado, Ensaladas, Postres y Infusiones
  • Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes: 100% miel de Brezo de Verano

Conservación y consumo

La miel es un producto natural que no caduca, pero para mantener todas sus propiedades y su sabor intacto, es importante conservarla en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa, preferiblemente en su envase original bien cerrado. Evita el frigorífico, ya que el frío acelera su cristalización, un proceso natural que no afecta su calidad.

Si la miel se cristaliza, basta con calentar el tarro al baño maría a baja temperatura (nunca en microondas ni por encima de 40 °C) para que recupere su textura líquida.

  • Marca España

    Productores 100% españoles

  • Sin intermediarios

    Todo directo del productor

  • Envío en 24/48 horas

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Productor: LaPuela

Mieles LaPuela es una empresa familiar nacida en el suroccidente de Asturias, donde la tradición apícola se mantiene viva desde mediados del siglo XX.

Sus colmenas, ubicadas en parajes únicos como el Parque Natural de Fuentes del Narcea y el Bosque de Muniellos, dan origen a mieles puras, con una riqueza aromática y un carácter inconfundible.

El legado comenzó en 1941, cuando Alfonso Pérez descubrió su pasión por las abejas. Años después, sus hijos Gustavo y Luis transformaron ese oficio heredado en una marca que hoy es sinónimo de calidad y respeto por la naturaleza.

En Mieles LaPuela, la tradición y la sostenibilidad van de la mano: protegen la abeja autóctona, cuidan el ecosistema local y mantienen vivo el patrimonio apícola asturiano.

Su esfuerzo ha sido reconocido internacionalmente, con premios como la Medalla de Oro en los Paris International Honey Awards 2023 por su miel de roble, el Premio Platino en los London Honey Awards 2021 por su miel de bosque o las estrellas Great Taste Awards para sus variedades de roble y calluna.

Mieles LaPuela es el reflejo de un equilibrio perfecto entre tradición, innovación y compromiso medioambiental.

Cada tarro encierra una historia familiar, el alma de un territorio y el sabor auténtico de la naturaleza.

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