Presa Ibérica de Bellota

€72,81 EUR

Peso

1.4kg

Variantes del producto

Descripción

La Presa Ibérica de Bellota Carrasco Ibéricos es un corte premium que destaca por su color rojo oscuro, veteado de grasa y textura jugosa. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, su grasa infiltrada se funde al cocinarla, proporcionando un sabor intenso y una experiencia gastronómica inigualable. Perfecta para preparar a la brasa, plancha o al horno, su envasado al vacío y congelación ultrarrápida garantizan su máxima frescura y calidad.

Características destacadas:

Origen: Guijuelo
Cerdo 100% Ibérico criado en libertad en la dehesa
Corte: Se encuentra en el cabecero del lomo, con alta infiltración de grasa
Formato: 2 piezas envasadas al vacío (700 g cada una, en total 1.4 kg)
Sabor intenso, jugoso y con un perfil aromático incomparable

Un corte gourmet y versátil, ideal para sorprender en cualquier comida especial.

Información del producto

Contenido:
Formato:
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Carrasco Ibéricos
Provincia: Salamanca
Denominación de origen:
Sabor: Intenso
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico:
Color:
Método de extracción:
Notas de cata:
Variedad de aceituna:
Especiado:
Peso: Más de 1kg
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación:
Tipo de leche:
Maridaje:
Prueba:

Conservación y consumo

Se sirve congelado por mensajería en frío. Una vez descongelado el producto se recomienda no volver a congelar.

Descongelar de manera lenta y natural en el frigorífico (entre 4-6 ºC) 24 horas antes de su cocinado. El producto debe consumirse en las 48h posteriores a su descongelación.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

Conoce a Carrasco Ibéricos

INNOVACIÓN Y EXCELENCIA DESDE GUIJUELO

Con más de 125 años de historia, Carrasco Ibéricos es un referente en Guijuelo y pionero en su D.O.P. La familia Carrasco ha desarrollado una línea genética propia de cerdo 100 % ibérico, lo que garantiza una carne de sabor intenso, textura suave y calidad constante.

Sus jamones y embutidos se elaboran siguiendo métodos tradicionales adaptados al presente, respetando el producto y el bienestar animal. Además de su sabor inconfundible, destacan por sus propiedades nutricionales: son ricos en antioxidantes, vitaminas y grasas saludables.

Una propuesta única para quienes buscan excelencia, autenticidad y placer en cada bocado.