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Lomito de Bellota ibérico de presa - LONCHEADO

€50,33 EUR

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Descripción

El Lomito de bellota ibérico de presa Eíriz es una exquisitez culinaria elaborada con presa de primera calidad, sin cabecero ni cabezada. Elaborado a partir de presa de cerdos 100 % ibéricos criados en libertad, con un espacio de 1-2 hectáreas por animal.

Características destacadas

  • Premiados en IFFA Delikat 2013 y 2016 así como Great Taste 2010 y 2020
  • Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa, es una opción saludable y deliciosa para todos los paladares.
  • Curada de forma natural en bodegas de Corteconcepción con ventanas abiertas, ubicadas en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, sin procesos artificiales lo que asegura su aroma y sabor inigualables.

¿Por qué elegir Eíriz?

Eíriz se distingue por su tradición artesanal y su dedicación a la calidad. Situados en un entorno natural único, cada producto refleja la riqueza del ecosistema y el compromiso con la excelencia. Los numerosos premios internacionales son testimonio de su prestigio. Un auténtico lujo ibérico, perfecto para los paladares más exigentes.

El formato loncheado es perfecto para quienes buscan comodidad y disfrutar de finas lonchas listas para consumir en cualquier ocasión.

Ingredientes: Presa de cerdo 100 % ibérico, sal, pimentón, especias, ajo, azúcar, antioxidante (E-301) y conservantes (E-252, E-250). Tripa no comestible.

Valores Nutricionales (por cada 100 g):

  • Energía: 1211,67 kJ / 288,49 kcal
  • Grasas: 13,86 g (de las cuales saturadas: 2,48 g)
  • Hidratos de carbono: <0.1 g (de los cuales azúcares: <0.1 g)
  • Proteínas: 40,93 g
  • Sal: 2,60 g

Nº de registro sanitario: 10.2269/H

Información del producto

  • Formato:
  • Etiqueta/Brida:
  • Añada:
  • Productor: Eíriz
  • Provincia:
  • Denominación de origen:
  • Sabor:
  • Peso:
  • Atributos:
  • Premios:
  • Curación:
  • Prueba:

Conoce a Eíriz

La familia Eíriz, ligada a Corteconcepción desde 1818, ha mantenido viva la tradición artesanal del jamón ibérico durante cinco generaciones.

Todo comenzó con Domingo Eíriz, quien tras trabajar en las minas de Río Tinto, inició la cría de cerdos y elaboración de chacinas.

A lo largo de casi 200 años, han priorizado la calidad, la cercanía con el cliente y el trabajo minucioso, lo que les ha otorgado reconocimiento como el Premio Jamón de Oro en 2005.

Su proceso de elaboración incluye selección del ganado, transporte, sacrificio, salado, lavado, secado, curación al aire libre y maduración en bodega, garantizando un producto único y de excelencia.