Miel Cruda de Castaño

€25,50 EUR

Peso

1kg

Variantes del producto

Descripción

Esta Miel Cruda de Castaño de Apis Ibérica, destaca por contener no sólo néctar y polen, sino también savia (melaza) del propio árbol. De sabor menos dulce, con toques a madera seca y notas amargas, es una miel de carácter fuerte y propiedades excepcionales. Actúa como un potente antioxidante natural, mejora la circulación sanguínea, ayuda a prevenir catarros y posee efectos antibacterianos y antivirales.

Características destacadas

Procedencia: Sierra de Huelva
Miel cruda sin pasteurizar ni mezclas
Contiene néctar, polen y melaza de castaño
Sabor con notas amargas y toque a madera seca
Potente antioxidante y mejora de la circulación
Propiedades antibacterianas y antivirales

Una miel intensa y compleja, con beneficios que van más allá del sabor.

Información del producto

Contenido:
Formato:
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Apis Ibérica
Provincia: Huelva
Denominación de origen:
Sabor: Dulce, Intenso y Amargo
Porcentaje de alcohol:
Tipo de uva:
Tiempo de crianza:
Origen botánico: Monofloral de Castaño
Color: Ambar y Reflejos caoba
Método de extracción:
Notas de cata: Madera seca, Amargor ligero y Dulzor ligero
Variedad de aceituna:
Especiado:
Peso: de 500gr a 1kg
Atributos: Proceso natural, Producción limitada y Artesanal
Premios:
Maduración:
Curación:
Tipo de leche:
Maridaje: Queso Curado, Queso azul, Carne roja, Carne de caza, Mostaza y Chocolate negro
Prueba:

Valores nutricionales

Ingredientes 100 % miel cruda de castaño

Conservación y consumo

La miel es un producto natural que no caduca, pero para mantener todas sus propiedades y su sabor intacto, es importante conservarla en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa, preferiblemente en su envase original bien cerrado. Evita el frigorífico, ya que el frío acelera su cristalización, un proceso natural que no afecta su calidad.

Si la miel se cristaliza, basta con calentar el tarro al baño maría a baja temperatura (nunca en microondas ni por encima de 40 °C) para que recupere su textura líquida.

Marca España

Productores 100% españoles
Sin intermediarios

Todo directo del productor
Envío en 24/48 horas

Envío rápido y sin esperas

Productor: Apis Ibérica

Apis Ibérica nace en 2020 fruto del sueño de una joven pareja decidida a dejar atrás la vida urbana para abrazar un estilo de vida sostenible en plena naturaleza. Su pasión por el campo y el respeto por el entorno los llevó a descubrir la apicultura, una labor exigente pero profundamente gratificante. Desde entonces, se dedican al cuidado y reproducción de la abeja negra ibérica (Apis mellifera iberiensis), una raza autóctona casi en peligro de extinción, perfectamente adaptada a los ecosistemas del suroeste peninsular.

En plena Sierra de Huelva, sus abejas disfrutan de decenas de hectáreas de dehesas libres de pesticidas, rodeadas de aire puro y floraciones ricas y variadas. Con un compromiso firme por la biodiversidad, en Apis Ibérica reforestan cada año con especies autóctonas para asegurar alimento natural tanto a las abejas como al ecosistema del que todos dependemos.

Su miel cruda es un reflejo del respeto y amor con el que trabajan: pura, sin pasteurizar, sin mezclas ni añadidos. No se calienta ni se procesa, conservando todas sus propiedades intactas. La producción es limitada, fruto de una apicultura ética y sostenible, donde cada cosecha es un regalo de la naturaleza, cargado de sabor, salud y autenticidad.