Solomillo Ibérico de Bellota

€71,00 EUR

Peso

1.2kg

Variantes del producto

Descripción

El Solomillo Ibérico de Bellota de Carrasco Ibéricos es un corte premium, conocido por su ternura, jugosidad y sabor delicado. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, esta carne magra es baja en grasas saturadas y rica en proteínas, lo que la convierte en una opción saludable sin renunciar al placer del mejor ibérico. Versátil y fácil de cocinar, garantiza siempre un resultado tierno y sabroso, ideal para cualquier ocasión especial.

Características destacadas:

Origen: Guijuelo
Cerdo 100% Ibérico criado en libertad en la dehesa
Corte: Ubicado en la parte lumbar, entre la cadera y la columna vertebral
Formato: 4 piezas envasadas al vacío (300gr cada una, total 1.2kg)
Sabor suave, tierno y con una textura excepcional

Un corte exquisito y saludable, perfecto para disfrutar del mejor ibérico con toda su calidad y frescura.

Información del producto

Formato:
Etiqueta/Brida:
Añada:
Productor: Carrasco Ibéricos
Provincia: Salamanca
Denominación de origen:
Sabor: Suave
Peso: Más de 1kg
Atributos: Proceso natural y Artesanal
Premios:
Curación:
Prueba:

Valores nutricionales

Pieza que se encuentra en la parte lumbar, entre la cadera y la columna vertebral. Es una carne tierna con un gran sabor y textura. Se caracteriza por la ausencia de veteado de grasa.

Conservación y consumo

Se sirve congelado por mensajería en frío. Una vez descongelado el producto se recomienda no volver a congelar.

Descongelar de manera lenta y natural en el frigorífico (entre 4-6 ºC) 24 horas antes de su cocinado. El producto debe consumirse en las 48h posteriores a su descongelación.

Conoce a Carrasco Ibéricos

Con una larga tradición familiar y un profundo respeto por el producto, Carrasco Ibéricos ha perfeccionado una raza propia de cerdo ibérico, garantizando un jamón de sabor único y calidad excepcional. Pioneros en la DOP Guijuelo, sus productos destacan por sus beneficios para la salud: antioxidantes naturales, vitaminas esenciales y grasas saludables que protegen el corazón y el sistema circulatorio. Su bajo aporte calórico lo convierte en un alimento ideal para una dieta equilibrada.